Camberwell Arms: 'Mukauttava ja piristävä'
Lontoon gastropub on esimerkki kaikesta, mikä on mahtavaa ulkona syömisessä
Camberwell Arms on 'mukava kuin vanha kenkä gastropubi', sanoo Fay Maschler London Evening Standard . Se on voittanut sekä Observer Food Monthly -lehden parhaan sunnuntai-lounasgongin että Time Out Love Food Award -palkinnon – ja se on enemmän kuin hypetyksen mukainen.
Itse asiassa, Maschler sanoo, se 'esimerkkinä ja antaa meille iloksi kaiken positiivisen, mitä ravintoloissa on tapahtunut viime aikoina'.
Ruoka täällä on 'tuotävää ja lohdullista', sanoo John Walsh Itsenäinen , 'mutta vietiin vaivoin'. Kohokohtia ovat pehmeä, hitaasti kypsennetty lapsi, joka tarjoillaan kerroksittain märkänäkin näkkileivän ja jogurttikastikkeen kera, jossa maistuu minttu ja chili, sekä simpukat siiderin, pekonin ja simpukoiden kera.
Silti 'kaikesta kypsennyksestä ja varresta paahtamisesta huolimatta paras ruokalaji oli yksinkertainen purjo- ja maa-artisokkagratiini', sanoo Aikalisä . 'Maustettu raparperikakku creme fraichella oli onnellisin avioliitto, makeat hetket painavat happaman.
Meidän ei pitäisi olla yllättyneitä. Sen pääkokki on Mike Davies, joka oli mukana perustamassa hurjan suositun Frank's Cafen Peckhamissa, ja sen tukijat valvovat myös Anchor & Hopea Southwarkissa ja Canton Armsia Stockwellissa.
Tämä ravintola ei ole yksin 'vastaamassa syömiseen ja juomiseen raivokkaasti, kohtuullisesti ja kunnollisesti', Maschler sanoo, 'mutta se näyttää epätavalliselta sen järjettömän yhtenäisen tarkoituksen vuoksi'.
Camberwell Arms sijaitsee osoitteessa 65 Camberwell Church Street, Lontoo
