Korkea luksus: Les Grandes Alpes Private Hotel -arvostelu
Courchevel on Ranskan Alppien ylellisin hiihtokeskus, jossa on 17 viiden tähden hotellia ja kahdeksan Michelin-tähdellä palkittua ravintolaa.
Jo vuonna 1948 yksi ensimmäisistä Courcheveliin avatuista hotelleista – tuolloin aloitteleva lomakeskus, joka toivoi saavansa palan syntymässä olevasta hiihtobuumista – uskalsi antaa itselleen erittäin suuren nimen. Aivan oikein. Loppujen lopuksi Les Grandes Alpes, aivan Courchevel 1850:n keskustassa, ei ollut vain lomakeskuksen alkuperäinen mahtava hotelli. Alkuaikoina se toimi myös sen postitoimistona, pankkina, matkailutoimistona, hiihtokoulun päämajana ja paljon muuta.
Nykyään Courchevel on laajentunut Ranskan Alppien ylellisimmäksi hiihtokeskukseksi, jossa on seitsemäntoista viiden tähden hotellia, kolme vielä komeampaa palatsia ja kahdeksan Michelin-tähdellä palkittua ravintolaa. Siellä on lentoasema, jotta helikopterit voivat viedä rikkaat sisään Genevestä. Siellä on valtava uusi uima- ja urheilukeskus (Aquamotion) ja uusi 3 km:n kelkkarata, jotka pitävät nuoremmat kävijät tyytyväisinä. Ja siellä on edelleen joitain Alppien parhaista hiihtomahdollisuuksista.
Les Grandes Alpes pysyy Courchevelin sydämessä – mutta kun äskettäin vierailin, siellä ei näkynyt postilaukkua. Sen sijaan on pieni mutta kolme tyylikästä loungebaari, Bellini's ja suoraan sanottuna upea uusi ravintola, Le Bizan (sitä lisää myöhemmin). Vuoristoilmassa on myös kiehtova arvoitus. Onko tämä paikka viiden tähden hotelli vai suuri luksusmökki? Vastaus: se on molempia.
Osana täydellistä kunnostusta, jota suunnittelija Jean-Marc Mouchet valvoi vuonna 2012, kunnioitettava hotelli keksi itsensä uudelleen. Useiden pienten makuuhuoneiden sijaan se koostuu nyt luksushuoneistoista – olohuoneista, ruokailutiloista ammattikeittiöillä ja kolmesta tai neljästä makuuhuoneesta (kaikkiin oma kylpyhuone). Saatavilla on myös muutamia pienempiä sviittejä ja luksushuoneita.
Ajatuksena on, että tässä yksityisessä hotellissa on kaikki viiden tähden hotellin mukavuudet, mukaan lukien oma Valmontin kylpylä, jossa on hierontahoitohuoneita, sauna ja uima-allas. Mutta se yhdistää kaiken tämän ylimääräiseen yksityisyyteen, tilaan ja chalet-tyyppisen asennuksen mukavuuteen. Toimiiko se? Kauniisti niin.
Asuntojen olohuoneissa on reilut sohvat isommallekin porukalle rentoutumiseen ja suuret puulämmittimet, jos niitä tarvitaan erityisen paahdetun viihtyisyyden saavuttamiseksi. Saapuessaan vieraat löytävät ilmaisen pullon Dom Perignon 96:ta ja monia muita herkkuja, jotka auttavat heitä asettumaan sisään. Makuuhuoneissa ja kylpyhuoneissa on kaikki mitä voit odottaa tällä tasolla, porealtaista lämmitetyistä wc-istuimista Hermes-kylpytuotteisiin ja hajuvesiin. Ruokasalit ovat helposti riittävän suuria, jotta isokin ryhmä voi ruokailla yhdessä asunnossa – yksityisen hovimestarisi järjestämän täyden pöytäpalvelun kanssa.
Ah kyllä – hovimestari. Les Grande Alpesin tärkein etu on, että jokaisessa huoneistossa on oma yksityinen hovimestari, joka huolehtii sinusta. Osoittautuu, että se on juuri niin mukavaa kuin miltä se kuulostaa. Todellakin, jos loihtiisin yksityisen hovimestarin platonisen olemuksen, hovimestarimme Gael olisi se. Hän tiesi milloin lähteä eteenpäin avun tai ehdotuksen avulla; milloin etsiä kohteliasta turvaa asunnon keittiöön; ja milloin kadota huomaamattomasti. Ja hän teki ilkeän espresson ja munakokkelia täydentämään laajaa aamiaislevitettä, joka sisälsi paikallisia juustoja ja leivonnaisia, savustettua lohta ja hedelmiä.
Mikään näistä ei tietenkään ole halpaa. Mutta sitten Courchevel ei ole heikkohermoisille tai ohuille lompakkoille. Tämä kaupunki on häpeämättä varakkaiden leikkipaikka, josta on vaikea löytää muuta kuin Wagyu-hampurilaista, ja katuja reunustavat myyntipisteet Fendistä Bulgariin kaikkien pisteiden kautta. ylellisyyttä . Courchevel oli perinteisesti Ranskan eliitin suosikki. Nykyään se on kosmopoliittinen sekoitus, jossa on suuria venäläisiä, turkkilaisia ja Lähi-idän joukkoja sekä ranskalaisia, brittejä ja muita eurooppalaisia.
Erittäin suuret ryhmät tai ryhmät, joissa on hyvin pieniä lapsia, saattavat kaipaa lisätilaa suuren chaletin mukana. Mutta Grande Alpes -konsepti sopii varmasti pariskunnille, kaveriporukoille ja suurperheille. Hotellissa on ski-in ski-out -yhteys kurinalaisuutta tällä majoitustasolla, ja sen lisäetu on erinomainen sijainti. Kävele ulos hotellin hiihtoateljeesta (jossa on henkilökuntaa, joka auttaa käynnistymään), napsauta sukset ja olet hetken päässä 1850-luvun kolmesta pääköysiradalta.
Keskeinen sijainti on myös suuri plussa iltaisin, jos haluat hyödyntää Courchevelin tarjoamia erilaisia yökerhoja, baareja ja kabareepaikkoja. Yrittää Seimi , jos pimeässä hohtavat Dom Perignon -pullot ja baskimaiset pöytätanssit ovat hauskoja juttuja. Tai jos haluat hienostuneemman kabareetyylisen illan, anna Le Nokken pyörre.
Missä tahansa yövytkin, suosittelen lämpimästi tutustumaan Grandes Alpesin ravintolaan Le Bizan , jossa Paolo Bianchi yhdistää loistavasti japanilaisen keittiön taustansa (Zumassa Roomassa) Välimeren keittiöön. Ennen kuin tunkeudumme kymmenen ruokalajin maistajalistalle suut oli todella huvittunut merkittävästä osteritempurasta, jossa oli yuzu-omenavaahtoa ja ponzu-majoneesia (joka onneksi sopi täydellisesti juomani Bellinin kanssa).
Tätä seurasi valikoima kiehtovan keveitä ja raikastavia kalaruokia (kuten keltapyrstötartaari punapippurisorbetilla ja ponzu-hyytelö); mielikuvitukselliset, maukkaat salaatit; ja liharuokia, jotka olivat jotenkin herkkiä ja runsaita (kuten hirvenfilee sisilialaisten pistaasipähkinöiden kera, miso- ja kastanjavähennys ja sekoitettu japanilainen sieni).
Mutta mikä on syy siihen, että varakkaat laumat ylipäätään kerääntyvät Courcheveliin? Entä hiihto? Aloittelijana olin Ecole de Ski Francais'n Veroniquen erittäin turvallisissa käsissä. Muutamassa tunnissa hän sai minut luisumaan itsevarmasti alas (helppoille) vihreille lennoille. Liikaa luottamusta, kävi ilmi. Ylpeys tuli ennen putoamista useaan otteeseen, kun vaadin ohittamaan perusasiat ja ajamaan alas mäkeä.
Seurueeni kokeneemmat jäsenet käyttivät täysimääräisesti edistyneempää hiihtoa korkeammalla vuorella ja palasivat täynnä tarinoita off-piste-seikkailuista viime vuosien parhaiden lumisateiden aikana. Oikeasti, olin aivan yhtä innoissani lounaista. Rinteillä ollessasi muista pysähtyä osoitteessa Cave des Creux'n luola , kolmen entisen hiihtoohjaajan perustama tyylikäs uusi alppiravintola.
Apres-ski, nelikymppiset lihakseni protestoivat äänekkäästi päivän epätavallisista rangaistuksista, ja voin rehellisesti sanoa, että 50 minuutin syvä kudoshieronta Les Grandes Alpes -kylpylän vanhemman hierojan Marien käsissä ei ollut mitään lyhyttä. ihmeellisestä. Hänen jumalalliset taitonsa uudistivat, nuorensivat ja veivät minut. Jälkeenpäin vaelsin hoitohuoneesta pulahtaakseen viereiseen uima-altaaseen niin tyytyväisenä, että seuralaiseni nauroivat minulle, kun liityin heidän luokseen uima-altaan äärellä. välitinkö minä? Ei hiukkaakaan. Täällä, Les Grandes Alpesissa, olin eräänlaisessa taivaassa.
Kolmen makuuhuoneen asunto on alkaen 3 950 € (3 524 €) per yö, sisältäen aamiaisen; granalpes.com
