Lähde viinikierrokselle Algarven alueelle Portugalissa
Varaa viininmaistelukokemus tai jopa vuokraa viinitarha
- Portugalin kesämatkailu: hotelleja ja elämyksiä varattavissa
- Lissabonin alueen matkaopas: parasta nähtävää ja koettavaa
- Maku Lissabonista: tutustu Portugalin pääkaupungin herkkumakuihin
- Algarven matkaopas ensikertalaisille
- Lähde viinikierrokselle Algarvessa
- Askel ajassa taaksepäin Algarvessa
- Anantara Vilamoura: elä kuin mestari, pelaa golfia kuin ammattilainen
Viininvalmistajakokemus Quinta dos Valesissa
Algarven viinintuotantoalue on tulossa täysi-ikäiseksi. Usein Pohjois-Portugalin hienojen viinien varjoon jääneiden Algarven viinien laatu on parantunut viime vuosina, ja uusia menetelmiä käyttävien tuottajien määrä on kasvanut tasaisesti, ja viinit saavat nyt kansainvälisiä palkintoja.
Viinin ystäville Algarve tarjoaa uusia kokemuksia - oman viinipullon sekoittamisen oppimisesta, maistelua historiallisilla luonnonkauniilla tiloilla, parhaiden viinien nauttimisesta perinteisissä ravintoloissa, joissa on laajat viinikellarit, jopa oman viinitarhan omistamiseen.
Algarven viinit valmistetaan perinteisistä portugalilaisista valkoisista ja punaisista rypäleistä, mutta erityisesti yksi punainen rypäle - Negra Mole - on Algarven kotoperäinen ja ainutlaatuinen koko maailmassa. Näitä perinteisiä rypäleitä yhdistetään nyt tunnettujen kansainvälisten lajikkeiden kanssa, kuten Chardonnay, Sauvignon Blanc, Syrah, Tempranillo ja Cabernet Sauvignon, mikä luo näyttäviä tuloksia.
Tässä Vieraile Algarvessa matkailulautakunta valitsee joitain suosikkikokemuksia, joissa vierailijat voivat oppia lisää alueen tämän hetken viineistä.
Viinin valmistuksen taito
The Viides kaksi lahjakorttia viinitila sijaitsee kumpuilevien kukkuloiden keskellä lähellä Lagoan kaupunkia. Se yhdistää ainutlaatuisesti viinin ja taiteen vierekkäin, ja vierailijat voivat tutustua alueen lukuisiin katseenvangitseviin veistoksiin samalla kun maistelevat valikoimaa korkealaatuisia viinejä. Päivän vierailijat voivat saada kolmen tunnin johdannon viininvalmistukseen Bottle Blending Workshopissa (alkaen 53 puntaa per henkilö), jonka aikana osallistujat oppivat luomaan ainutlaatuisen sekoituksen Quinta dos Valesin parhaiden viinien kanssa.
Niille, jotka haluavat olla enemmän mukana, kiinteistö on käynnistänyt ainutlaatuisen käytännönläheisen projektin , The Winemaker Experience, jonka tavoitteena on tehdä viinin ystävistä aitoja viininvalmistajia. Tarjolla on useita osallistumistasoja. Tarjolla on Barrel Blending Experience (alkaen 4 737 puntaa), jonka avulla viinin ystävät voivat tuottaa oman 225 litran viinitynnyrinsä näytteillä olemassa olevista sekoittamattomista Quinta dos Vales -huippuviineistä.
Omista tai vuokraa viinitarha
Viinin ystävät, jotka haluavat ottaa viininvalmistushaasteen alusta alkaen, voivat nyt vuokrata viinitarhan (hinta alkaen 4 737 puntaa vuodessa) Quinta dos Valesin kautta. Tämä on täydellinen tilaisuus maistaa viininvalmistusta ilman pitkäaikaista sitoutumista. Se on yhden vuoden vuokrasopimus yhdelle kartanon perustetuista viinitarhoista yhdelle sadonkorjuulle vuosikerran tuottamiseksi tuloksena olevista rypäleistä.
Sitten tulee eksklusiivisin vaihtoehto, The Winemaker Experiencen crème de la crème, ostamalla tontti viinitarhasta. Tämä vaihe muuttaa viininvalmistuksen eksklusiiviseksi harrastukseksi tai kuka tietää, uudeksi elämäntyyliksi. Ostamalla viiniköynnöspalstan Own a Vineyard -ohjelmalla osallistujat voivat valmistaa oman viininsä ilman riskiä perustaa yritys tyhjästä ja murto-osalla hinnasta.
Viininmaistelu
Viinitarha, joka on osaltaan parantanut Algarven viinien mainetta Quinta do Barranco Longo , joka sijaitsee alueen keskustassa maatilalla Algozissa. Teknologioiden käyttö yhdistettynä innovatiivisiin viininvalmistusmenetelmiin ovat johtaneet hienoihin laatuviineihin, jotka tunnetaan ympäri maailmaa. Quinta do Barranco Longo valitsee huolella kansalliset ja kansainväliset rypälelajikkeet ja sekoittaa niitä omiin rypälelajeihinsa. Vuonna 2022 se avaa uuden huippuluokan rakennuksen, johon kuuluu viinikellarin yläpuolelle ripustettu viininmaistajaishuone ja kattoravintola. Se on uskomaton paikka nauttia heidän viineistään samalla kun ihailet uskomattomia maaseutumaisemia.
Kokeile askel taaksepäin ajassa Morgado do Quintao , Silvesin kreivin vuonna 1810 perustama perheomisteinen viinitila, joka sijaitsee Silvesin, Monchiquen ja Lagoan välissä. Kiinteistön omistaa edelleen alkuperäinen perhe, jolla on intohimo maata, ruokaa, perintöä ja viihdettä kohtaan. Nauti intiimistä kiertueesta ja korkealuokkaisesta viininmaistelukokemuksesta, joka tutkii kartanon historiaa, ainutlaatuista terroiria ja jännittäviä viinejä, samalla kun nautit paikallisesta käsityöläisjuusto- ja leivonnaisten valikoimasta sekä muista kauniisti valmistettuista Algarvian herkuista heidän talossaan. kokki. Kaikki nauttivat 2000 vuotta vanhan puunsa alla vanhoista Negramole-köynnöksistä.
Muita viinitiloja, jotka tarjoavat viinitarhakierroksia ja viininmaistajaisia, ovat mm Quinta da Tor , Paxa viinit , Barranco do Vale Estate Campilhosissa ja Quinta da Peninassa lähellä Portimaota.
Viini ruoan kanssa
Venetsia Ravintola Padernessa, lähellä Albufeiraa, yhdistää herkullisimmat Algarven barrocaaliruoat laajaan viinikellariin. Tyypillisiä ruokia ovat rapu au naturel, joka tarjoillaan keitettyjen katkarapujen kera ja pannulla paistetut porsaan ulkofileetä ja valkosipuli. Käytettävissäsi on yli tuhat viinimerkkiä ateriaasi mukana. Ilmastoidun kellarin ja varaston ansiosta viinit tarjoillaan esimerkillisissä olosuhteissa.
Don Sebastian Ravintola Lagosissa, Länsi-Algarven osavaltiossa, on suuri maanalainen viinikellari. Keittiö on perinteisesti portugalilainen. Pääruoat sisältävät porsaankyljyksiä viikunoiden kera, mehevää äyriäisriisiä, suolaisilla mausteilla keitettyjä katkarapuja ja grillattua tuoretta kalaa. Sen päänähtävyys on upea maanalainen viinikellari, jota viinintutkijat eivät voi missata. Hämmästyttävä aarreaita tarjoaa laajan kokoelman viinejä eri puolilta Portugalia, vuosikerta Port- ja Madeira-viinejä sekä vaikuttavia historiallisia pulloja omistajan yksityisestä kokoelmasta. Ravintolan viinilistalta löytyy yli 240 erilaista punaista, valkoista, vinho verdeä ja ruusua. Erikoiskierroksia kellariin ja viininmaistajaisia voidaan järjestää tilauksesta.
Viinitilamuseo
Odeceixen viinitilamuseo Aljezurissa on entinen viinitila, joka on peräisin 1900-luvun alusta. Tämä museo tarjoaa vierailijoille mahdollisuuden tutustua viininvalmistusprosessiin ja nähdä joitain tässä toiminnassa käytettyjä välineitä.
