Brexit ja Covid uhkaavat joulukalkkunoja
Tarjonnan ennustetaan supistuvan tänä juhlakautena 20 % henkilöstöpulan vuoksi
Getty Images
Brexitiä syytetään henkilöstöpulasta, josta siipikarjantuottajat varoittavat, että se voi johtaa kalkkunan puutteeseen tänä jouluna.
Itsenäinen kertoi tällä viikolla, että ravintolaketju Nando's oli joutunut sulkemaan 10 prosenttia toimipisteistään toimittajiensa tehtaiden henkilöstöongelmien ja raskaiden tavarankuljetusajoneuvojen kuljettajien puutteen vuoksi.
Ja nyt kalkkunasektorilla on kriisi. British Poultry Council sanoi, että sen jäsenet ilmoittivat, että joka kuudes työpaikka oli täyttämättä, koska EU:n työntekijät lähtivät Britanniasta brexitin jälkeen.
Huoltaja ilmoitti, että kalkkunan tarjonta on jo laskenut noin 10 prosenttia, mutta se voi laskea jopa 20 prosenttia jouluun mennessä, koska pomot eivät ehkä pysty tuomaan tavanomaista kausityöntekijöitä.
Kalkkunatuottaja KellyBronzen toimitusjohtaja Paul Kelly sanoi, että olisi taloudellinen itsemurha, jos yritykset kuoriutuisivat kalkkunoita ilman tarpeeksi työntekijöitä hoitamaan niitä ajoissa maan jouluillallisia varten. Turkki joulupäivän jälkeen ei ole minkään arvoinen, hän sanoi.
Tilanne on erittäin vakava, sanoi Mark Gorton, Traditional Norfolk Poultryn toimitusjohtaja. Suurin ongelma meillä tällä hetkellä on työvoima, hän kertoi ITV . Emme yksinkertaisesti löydä ihmisiä hoitamaan maatilojamme ja tehdastamme.
Ranjit Singh Boparan, 2 Sisters Food Groupin perustaja, sanoi, että Brexit on vähentänyt jyrkästi saatavilla olevia työntekijöitä koko elintarvikealalla, ja aloitustason työpaikkoja on vaikein täyttää. Hän syytti myös ainesosien jyrkästi kohoavia kustannuksia, palkkainflaatiota ja Covidiin liittyviä poissaoloja.
Unite-ammattiliitto sanoi kuitenkin, että Brexit tai Covid eivät olleet syyllisiä henkilöstöpulaan. Sen sijaan Uniten elintarvike-, juoma- ja maatalousvirkailija Bev Clarkson sanoi, että ongelma on kauheat palkat ja työolot, jotka tekevät lihanjalostusteollisuudesta yhden pahimmista työpaikoista Isossa-Britanniassa.
Kysymys joulun henkilöstöpulasta ajoittui varmasti ennen Brexitiä ja Covidia. Vuonna 2018 Huoltaja sanoi, että ihmiset eivät halua enää työskennellä teurastamoissa, joten noin 10 000 työpaikkaa jäi täyttämättä teurastamoissa.
