Tesco romuttaa parasta ennen -taateleet oman merkkinsä hedelmistä ja vihanneksista
Supermarket sanoo, että 'hämmentävien' etikettien poistaminen auttaa vähentämään ruokahävikkiä
Christopher Furlong / Getty Images
Tesco on ilmoittanut, että se ei enää käytä parasta ennen -päivämäärää joissakin tuotteissaan.
Yli 70 sarjan pakattuja hedelmiä ja vihanneksia supermarketjättiläisen omasta tuotemerkkivalikoimasta ei enää tule päiväysmerkintää ruokahävikin vähentämiseksi.
Tutkimukset ovat osoittaneet, että monet kuluttajat eivät ymmärrä eroa 'parasta ennen' -päivämäärän, jonka jälkeen elintarvikkeen laatu saattaa alkaa heikentyä, ja 'viimeinen käyttöpäivä' -päivämäärän välillä, mikä osoittaa, että kulutus ei välttämättä ole turvallista nimetyn päivämäärän jälkeen.
National Federation of Women's Institutes (NFWI) äskettäin tekemässä tutkimuksessa kävi ilmi, että alle puolet vastaajista pystyi määrittelemään oikein parasta ennen -päivämäärän.
Ruokahävikkikampanjat sanovat, että hämmennys johtaa siihen, että liian varovaiset kokit heittävät tarpeettomasti valtavia määriä syötävää ruokaa.
Hallituksen jätteitä käsittelevä neuvoa-antava elin, Wrap, arvioi, että Yhdistyneen kuningaskunnan keittiöissä heitetään pois joka vuosi 13 miljardia puntaa syötävää ruokaa ja lisäksi 3 miljardia puntaa hävitetään elintarviketeollisuudessa.
Omenat, perunat ja tomaatit [ovat] yksi niistä, jotka valittiin vaihtoon, koska ne olivat eniten hukattuja, Kaupunki AM raportteja. Myös sipulit ja sitrushedelmät otetaan mukaan aloitteeseen, mikä Tescon ruokajätteen johtaja Mark Littlen mukaan kuvastaa olemassa olevaa asiakaskäytäntöä.
Monet asiakkaat ovat kertoneet meille, että he arvioivat hedelmiään ja vihanneksiaan tuotteen ulkonäön perusteella eikä pakkauksessa olevan parasta ennen -päiväyskoodin perusteella, hän sanoi.
Supermarkettien parasta ennen -päivämäärät eivät usein heijasta joidenkin tuoretuotteiden pitkäikäisyyttä.
Esimerkiksi supermarkettien perunoita myydään usein parasta ennen -päivämäärällä vain muutaman päivän kuluttua. Säilytystavoista riippuen useimmat perunatyypit ovat kuitenkin täysin syötäviä viikkoja ja jopa kuukausia.
Jätteen vastustajat ja monet kuluttajat kehuivat Tescon päätöstä:
Vastauksena Food Matters -kampanjaamme olemme innoissamme kuullessamme, että Tesco poistaa parasta ennen -merkinnät 70 hedelmä- ja vihanneslinjastaan. Jatkamme kaikkien vähittäiskauppiaiden kannustamista ryhtymään myönteisiin toimiin ruokahävikin torjumiseksi. #WIFFoodMatters https://t.co/rcEjmWVaXr pic.twitter.com/zuzoXhXERh
— Naisten instituutti (@WomensInstitute) 21. toukokuuta 2018
Loistavia uutisia Tesco aikoo poistaa parasta ennen -päivämäärät hedelmä- ja vihannestuotteistaan vähentääkseen ruokahävikkiä https://t.co/ms3vPWEniN #ruokajäte #tiistaiajatuksia pic.twitter.com/56kQkZDPk7
- Varavälipalat (@sparesnacks) 22. toukokuuta 2018
Kaikki mikä vähentää jätettä on hyvä asia. Hyvin tehty @Tesco
- Miss Hannigan (@haddagobathroom) 22. toukokuuta 2018
Jotkut asiakkaat kuitenkin ihmettelivät, helpottaisiko muutos kauppojen ikääntymisen hylkäämistä:
Mikset laittaisi päivämäärät, jolloin hedelmä/vihannes on alun perin poimittu? Voisiko se olla sitä #tesco myisi hyvin vähän, jos yleisö tietäisi kuinka vanha #supermarket ovatko hedelmät ja vihannekset?
— Deano... (@Frugal_ways) 21. toukokuuta 2018
Tesco kertoi BBC että sillä oli tiukat varastojen kiertomenettelyt sen varmistamiseksi, että vanhemmat tuotteet eivät jääneet hyllyille.
