Kokeiltu ja maistettu: paras ruoan toimitus Lontoossa
Lähetä nämä ravintola-ateriat suoraan kotiovellesi
- Kokeiltu ja maistettu: DIY-ravintolan ateriasarjat
- Koti, kypsennetty: paras ruoan toimitus Lontoossa
Chesterfield Mayfairin piirakat ja pudit
Ei kestä kauan, kun ravintolat ja pubit alkavat toivottaa asiakkaat tervetulleiksi lukituksen päätyttyä. Vieraanvaraisuus ulkona avataan uudelleen 12. huhtikuuta ja sisätiloissa 17. toukokuuta.
Sitä ennen monet myyntipisteet ympäri Lontoota valmistavat edelleen herkullisia aterioita, jotka voidaan toimittaa kotiovellesi.
Tässä on valintamme joukosta huippuluokan halvoista ja iloisista.
Hestonin illallinen kotona
Sitä ei voi kiertää – Heston Blumenthalin illallinen kotona ei ole halpaa. Mutta toisaalta, yhdeltä maan kaikkien aikojen parhaimmilta kokin valmistaman aterian kotiisi toimittaman aterian ei luultavasti pitäisi olla. Ja mikä ateria se on – viisi herkullista ja kekseliästä ruokalajia, jotka sisältävät kuuluisan Länsi-Lontoolaisen ravintolan menun kohokohtia. Itse asiassa valittavana on kaksi valikkoa, joista toinen sisältää lihaa ja toinen täysin kasvissyöjä.
Lihaisen ruokalistan esityksen tähti on nerokas lihahedelmä (kuvassa) - ruokalaji, joka näyttää mandariiniappelsiinilta, mutta avattuna paljastaa kananmaksan ja hanhenmaksan parfait-ytimen. Se kehitettiin alun perin Blumenthalin The Fat Duck -ravintolassa, mutta siitä tuli illallisen keskipiste.
Koska meillä oli onni saada muutamia lihahedelmiä useiden onnellisten Dinner-vierailujen aikana aikana, jolloin saattoi tehdä asioita, kuten käydä ravintoloissa, valitsimme sen sijaan täysin kasvisruoan, joka oli täynnä herkkuja, kuten sahrami- haudutettua risottoa marinoidulla punajuurella, petollisesti vain paahtoleivän päällä tarjoiltu tryffeliparfee ja pääruoka karamellisoitua kukkakaalia, hiiltynyttä parsakaalia ja ihanan savuista shiitake-kastiketta.
Molemmat ruokalistat huipentuvat jälkiruokaan, joka pohjaa ravintolassa olemisen elämykseen: tipsikakku sylkipaahdetulla ananaksella. Kun se on auki, Dinner sisältää vaihteita ja hihnapyöriä ympäri huonetta, jotka kaikki johtavat takaisin keittiöön, jossa laaja snitroast kääntää ananaksia koko yön ajan; esimakua ravintolan omasta jälkiruoasta - ja kevytmielistä omahyväisyyttä sinänsä.
Dinner at Home ei ole saatavilla koko ajan - ravintola valitsee erityisiä päivämääriä tarjotakseen palveluaan. Seuraavana on pääsiäinen, joten merkitse se päiväkirjaan ja tilaa tilauksesi ajoissa. Se ei ole halpaa, mutta se on ehdottomasti sen arvoista. 160 puntaa per henkilö; dinnerbyheston.co.uk
Chesterfield Mayfairin piirakat ja pudit
The Chesterfield Mayfair käynnistettiin juhlimaan British Pie Weekiä (tärkeä tapahtuma kaikkien kalenterissa), ja se tajusi nopeasti, että se oli tehnyt nerouden kotiin toimitetuilla Pies & Puds -piirakoilla. Kaksi arkiruokaa on täällä muunnettu tyylikkäämmäksi tapaukseksi, samalla kun ne ovat säilyttäneet mukavuusruokaherkkyytensä. Kokeilemamme piirakat tulivat kauniisti esiteltyinä, ja niissä oli ihana kuorrutus Jacobin tikkaat lyhyen kylkiluu- ja sticheltonpiirakan päällä ja rapeita unikonsiemeniä ripottuna paahdetun kanan, tryffeli- ja kastanjasienipiirakan päälle.
Molemmat tarjoiltiin voimaisen perunamuusin, herneiden ja rikkaan sävyisten perintöporkkanoiden ja runsaan kastikkeen kera (joka sopii tietysti valitsemaasi piirakkaan). Täällä olisi enemmän kuin tarpeeksi ruokaa useimpiin ruokahaluihin jo ennen kuin siirryt ruokalistan toiseen puoliskoon: pudeihin.
Valitsimme tahmean toffeevanukas ja leipä-voivanukas. Molemmat saapuvat paksun tihkuvan kastikkeen kera - butterscotch ja Gran Marnier - ja taas annokset ovat erittäin anteliaita.
Jos haluat ripaus ylimääräistä hemmottelua, miksi et lisää tilaukseesi sopiva olut, kuten teimme. Tarkoitan, että se on British Pie Week, eikö niin? Odota, se on ohi. Onneksi The Chesterfieldin Pies & Puds -toimitus näyttää kuitenkin juoksevan ja juoksevan. Hinnat alkavat £15 per piirakka ja £10 per vanukas; the-chesterfield-mayfair.slerp.com
Kuuma kivi
Sushi elää tai kuolee tuoreudestaan, ja Hot Stonen omakaze-kokemus takaa mahdollisimman tuoreet sämpylät, sillä (kun paikka on auki) heidän kokkinsa valmistavat kaiken aivan edessäsi ja toimittavat ruokasi suoraan lautaselle. Omakazen seremonia ei välttämättä ole suoraan toistettavissa ravintolan kotiruokailukokemuksessa, mutta henki toki on, ja heti kun avaat toimituslaatikon, tuoreus näkyy heti.
Kauniisti esitelty sushipoppi värillä ja monipuolisuudella. Täällä on vain niin paljon ihailtavaa suosituista klassikoista moderneilla vivahteilla, kuten skotlantilainen lohi, joka on lasitettu kolme vuotta vanhentuneella soijakastikkeella, ja gourmandien suosikkeihin, kuten United (merisiili sushia) ja rasvaista tonnikalaa tryffelin ja kaviaarin kera. Jokainen hieno suupala, huolellisesti luotu.
Liha on yhtä näyttävää; Hot Stone on yksi vain kahdeksasta ravintolasta Isossa-Britanniassa, jotka myyvät sertifioitua Kobe-naudanlihaa, ja niiden Wagyu on myös herkullinen. Wagyun rasvan sulamispiste on alhaisempi kuin kehon lämpötila, mikä tarkoittaa, että se sulaa kirjaimellisesti suussasi. Kasvisruoat ovat myös mainitsemisen arvoisia. Hänen arvostelussaan for The Telegraph , William Sitwell kuvaili ravintolan munakoisoa niin hyviksi, että taistelisin sen puolesta. Haaste hyväksytty, herra Sitwell, nähdään munakoisotaistelukentällä.
Hot Stone toimittaa myös cocktaileja, jotka kannattaa sisällyttää tilaukseen, joukon valinta on Ume Martini kahdella sakelajilla (mukaan lukien luumusake, herkullinen) ja ripaus Ketel One -vodkaa. Ainoa asia, jota ravintola ei pysty toimittamaan, ovat sen kuumat kivet, joita käytettiin heidän Ishiyaki-kokemuksessaan, jossa panterit tekevät ruokaa kivillä omissa pöydissään. Niiden osalta joudumme odottamaan lukituksen päättymistä. Treffit, jolloin löydät meidät todennäköisesti jonosta Hot Stonen ovelle. hotstonelondon.com
Napolin jengi
Jokaisella on suosikkipizzanivelensä; ravintola, joka löydettiin vuosien hiilihydraattirikkaiden tutkimusten ja herkullisen tomaattimaisen hienostuneisuuden kautta. Tämän sitoumuksen purkaminen merkitsisi pettämistä. Silti aina silloin tällöin tulee vastaan uusi paikka, jonka takia kannattaa heittää kaikki ilmaan.
Napoli Gangin pizzat ovat juuri sellainen haaste. Ruokalistalla on mahdottomia vastustaa tarjouksia, kuten Hot in Here -pizza, nduja, rakuuna, punasipuli ja salame piccante. Tai Ninja Turtles -tryffeli - varmasti hienostuneempi pizza kuin Leonardon, Donatellon, Raphaelin ja Michelangelon suosimat piirakat - sisältää ricottaa ja mascarponea, marinoituja grillattuja artisokkia ja ripaus tuoretta kauden tryffeliä.
Gangin alkupalat ja jälkiruoat ovat yhtä hyviä, mukaan lukien maailmanluokan bolognese-arancini, ja jos sinulla on yhtään tilaa, Lemon Pie XXL on nimensä mukainen - taivasta kohti yltävä marenkitorni. The Week ei koskaan puolustaisi uskottomuutta, mutta pieni flirttailu uuden pizzaravintolan kanssa ei varmasti satuttaisi ketään, eihän? napoligang.co.uk
Hakkasan kotona
Jos olet joskus syönyt Hakkasanissa, on vaikea kuvitella nauttivasi ruoasta kotona. Sen ruokalista näyttää tiiviisti kietoutuvan sen upeaan sisustukseen ja hienostuneeseen palveluun. Ja silti suuri osa taikuudesta viipyy kotiinkuljetuskokemuksessa.
The Week valitsi kahden hengen lohikäärmemenun, joka avautuu ravintolan täydellisesti renderoidulla dim sumilla, mukaan lukien upea langoustine har gau Prunier-kaviaarilla. Vaikea teko seurata, mutta nyytit ovat vielä korostuneet sarjalla knock-out pääruokia, kuten täyteläistä musta tryffelipaahdettua ankkaa, laihaa rib eye -naudanlihaa mustapapukastikkeessa ja ravintolan oikeutetusti kuuluisaa paahdettua hopeaa. turska samppanjassa ja hunajassa. Minulla oli epäilyksiä siitä, miten erityisesti kalat liikkuisivat - meidän ei olisi tarvinnut olla huolissaan.
Sammuta valot ja sinut kuljetetaan Mayfairiin Shanghain kautta. Ateria päättyy kokonaiseen laatikkoon juhla-aiheisia macaroneja Hakkasanin sisarravintola Yauatchan ansiosta - ajattele vaikka piparkakkuja ja glögiä. Jos Michelin-tuomarit testasivat takeawayn, heillä saattaa olla houkutusta jakaa tähtiä Hakkasan at Homelle. hakkasan.com
Rosa's Thai Cafe
Pohjois-Lontoossa on tarjolla paljon keskimääräistä thaimaalaista ruokaa, joten kun uutinen saapui, että Rosa’s Thai Cafen uusi sivukonttori oli avattu Finsbury Parkiin, joka ei ole kovin kaukana tämän arvostelijan kodista, taso 3 alkoi yhtäkkiä tuntua selviytymiselle paremmin.
Ruokalista sisältää Thaimaan parhaat palat, mukaan lukien - väistämättä - kana satay, Massaman curry ja Pad Thai. Mutta se kaikki on tehty tarkasti ja raikkaasti, makujen kanssa, jotka hehkuvat yksilöllisyydestä sen sijaan, että ne vuotavat toisiinsa, ja ilmeistä raikkautta kaikkialla.
Vihannekset rapsuttavat, hedelmät tuoretta ja liha vähärasvaista ja hyvin kypsennettyä. Lisäksi annokset ovat jotenkin juuri oikean kokoisia, runsaita, mutta eivät todennäköisesti jätä sinua tuntemaan, että olisit massiivisesti liioitellut sitä. Ja koska oksia on hajallaan ympäri Lontoota, ei yksinkertaisesti ole enää mitään syytä syödä huonolaatuista thaimaalaista takeawaya. rosasthaicafe.com
Smokestak
Grillihullu David Carter avasi Smokestakin vuonna 2016 sen jälkeen, kun festivaali- ja katuruokaskenelle on panostettu vuosia. Kaikki kunniasta haaveilevat ruoka-auton kuljettajat eivät päässeet paikalle, mutta Carterin huomio yksityiskohtiin ja ilmeinen rakkaus tulta ja savua kohtaan teki hänen vaatimattomasta rintapulloistaan jotain korkeaa taidetta muistuttavaa. Ei ihme, että hänen kulttinsa seuraa; ei ihme, että onnistunut siirtyminen kiinteään paikkaan toimivaan ravintolaan.
Nyt Covid on kääntänyt asiat jälleen päälaelleen, kun Smokestakin grilli osui jälleen tien päälle, vaikka tällä kertaa se ei tule kuorma-autolla, vaan toimitetaan suoraan kotiovellesi ravintolan ennakkotilauspalvelun kautta (saatavilla perjantaina ja lauantaina).
Tässä on vaikea mennä pieleen kimaltelevista porsaan vatsakylkiluista 30 päivää kuivakypsytettyyn naudan kylkilukuun. Täältäkin löytyy näkemisen arvoisia kasvisruokia, kuten suolaton punajuuri, vuohenjuusto ja hasselpähkinä, ja ei aivan kasvisruokavaihtoehtoja, kuten sienet paahtoleipää ja naudanlihakastiketta.
Kyllä, tämä on suurelta osin lihansyöjien paratiisi - ja on vaikea kuvitella, kuinka lihaa voitaisiin kunnioittaa paremmin tai harkitummin valmistaa kuin tämä. smokestak.co.uk
Kiinalainen puisto
Yksi Park Chinoisin syömisen iloista on ravintolan retrotyylikäs ranskalainen/aasialainen Chinoiserie, puhumattakaan viikonloppuisin elävästä musiikista ja lavaesityksistä. Lisäksi, onko Lontoossa hienompaa paikkaa katsojille?
Viimeksi The Week -vierailulla istuimme Ison-Britannian silloisen ulkoministerin vieressä ja taulukon verran ihmisiä, joita voimme vain olettaa olevan Instagram-vaikuttajia. Ja vaikka ylenpalttisesta sisustuksesta ja ihmisliikenteestä ei voi nauttia kotona, upeista nyytistä varmasti voi.
Supperin ja Deliveroon seitsemänä päivänä viikossa saatavilla oleva kokki Lee Che Liangin laaja menu tarjoaa kaikkea wasabi-katkarapuista ja kimchistä kasviskevätrulliin ja ravintolan suosittuun Duck de Chineen. Tai jos et voi valita, valitse vain yksi neljästä tarjolla olevista valikoista, jotka vaihtelevat 45 punnasta yhdelle massiiviseen perhetyyliseen neljälle jaettavaksi hintaan 440 puntaa. parkchinois.com
Benares
Benaresin takeaway-menu on laaja ja sisältää laajan valikoiman tandooriruokia, curryja ja biryaneja sekä valikoiman ravintolan hienoja nimikkeitä. Lisää siihen pyörivä lista päivän erikoisuuksista, niin sinulla on paljon herkkuja, joista valita.
Viikko kokeili kahden hengen maistelumenua, joka tarjosi joukon kohokohtia, mukaan lukien upea katkarapukasundi - marinoitu tandoor-grillattu katkarapu, joka kulkee yllättävän hyvin - ja hillitty rogan josh, joka sopii täydellisesti kylmään talvi-iltaan. Musta dahl oli myös upea, samoin kuin pehmeä, maitomainen Gulab Jamun, joka päätti aterian.
Se ei ole halpaa, kuten voisi odottaa Mayfairissa sijaitsevalta huippuravintolalta, mutta laatu on ylevää, annoskoot erittäin anteliaita ja kotiinkuljetuskokemus virheetön. benaresrestaurant.com
ASAP Pizza
Michelin-tähdellä palkitun East End -ravintolan Lylen ja spin-off-viinibaarin Florin takana oleva ASAP Pizza tarjoaa New York-tyylisiä piirakoita, jotka on valmistettu perinteisistä brittiläisistä vehnistä ja joiden päällä on poikkeuksellisia tuotteita. ASAP toimittaa vain sunnuntaisin (kun Florin keittiö on muuten kiinni), mutta kannattaa laittaa päivämäärä päiväkirjaan ja lopettaa viikonloppu oikein.
Ruokalistalla on Flor-pääkokki Pamela Yungin rakastettuja leivonnaisia, kuten Porco Rosso punaisella pestolla, mortadella, stracciatella ja guindillat; Spice Grrl, tomaatti- ja 'nduja-kastikkeella, caciocavalloa, hunajaa, sisilialaista oreganoa; ja Marg & Rita tomaattikastikkeella, mozzarellalla, basilikalla ja pensaspuulla.
Lyle's ja Flor eivät voi tehdä väärin, eivätkä heidän tyylikkäät pizzansa ole poikkeus. asap.pizza
Rehelliset hampurilaiset
Oli aika, jolloin hampurilaisten syöminen tarkoitti valintaa McDonald'sin tai Burger Kingin välillä. Sitten kaikki muuttui ja jätkäruoan vallankumous veti vaatimattoman hampurilaisen takeawayn keski- ja yläasteelle. Yksi parhaista vallankumoukseen liittyneistä oli Honest Burgers, josta on nopeasti tullut nykyaikainen klassikko laadukkaan lihansa ja tietysti herkullisten rosmariinilastujensa ansiosta.
Nyt ketjun hampurilaiset voidaan toimittaa suoraan kotiovellesi - pandemian pieni kääntöpuoli. On vaikea ohittaa samannimisen Honest-hampurilaisen punasipuliherkulla ja savustettu pekoni, mutta kasvisvaihtoehdot ovat myös poikkeuksellisia. Coleslaw on myös pakollinen. fairburgers.co.uk
Työpaja 00
Päällisin puolin pasta on yksi maailman yksinkertaisimmista ja demokraattisimmista ruoista. Se on helposti saatavilla, kevyt lompakossa ja helppo valmistaa. Silti kuilu hyvän pastan ja vain riittävien tavaroiden välillä, joita saatat valmistaa kotona suostandardin keskiviikkoiltana, voi olla valtava.
Tässä Officina 00 tulee esiin. Tuorepasta voidaan toimittaa suoraan kotiovellesi, jonka voit valmistaa itse, Officina 00 tarjoaa nyt myös loistavan ruokalistansa takeawayna, joten sinun tarvitsee vain avata ja syödä. Kokeilimme alkuun munakoisoparmigianaa ja burrataa, jotka molemmat olivat juustomaisia ruokahalun lisääjiä, sitten corzettia (eräänlainen lentävän lautasen muotoinen pasta) makkaralla, sienellä ja portveilla sekä kurpitsan gnocchia, jossa oli runsaasti gorgonzolaa.
Annoskoot eivät ole massiivisia, mutta maut ovat näyttäviä. Jos olet nälkäinen/ahne, kuten me, saatat haluta tilata vähän liikaa. officina00.co.uk
