Whittardin iltapäivätee Chelsea Harbour -hotellin arvostelussa
Kuuluisan teeyrityksen uusin sisäinen kumppanuus näkee vanhan maailman perinteen ja modernin tyylikkyyden yhdessä Lontoon parhaista piilotetuista kulmista
Kun päivät pidentyvät ja iltapäivät lämpenevät, innokkaiden teenjuojien käytettävissä olevien paikkojen määrä suosikkiharrastuksiinsa kasvaa eksponentiaalisesti. Ja kuten kaikki britit kertovat, ei ole olemassa parempaa yhdistämistä oolongiin ja rooibosi kuin valikoima herkullisia herkkuja suoraan uunista.
Maailmankuulu teeyhtiö Whittard of Chelsea - jonka Walter Whittard perusti vuonna 1886 - tarjoaa sinulle, joka rakastaa iltapäiväteetään tuoreena, värikkäänä ja täynnä historiaa.
Lontoolaiset saattavat tuntea kuuluisan viktoriaanisen yrityksen tavallisista Covent Gardenin ja Regent Streetin piilopaikoistaan, mutta nyt heidän tyylikkään retroesteettisen ja upean teevalikoimansa seuraajat voivat löytää ne tyylikkään Länsi-Lontoon sydämestä, jossa yritys alun perin perustettiin.
Brändin historian ensimmäisessä kumppanuudessa Whittard on tehnyt yhteistyötä viiden tähden Chelsea Harbour -hotellin kanssa tuodakseen vieraille iltapäiväteen iltapäiväteen päätteeksi – runsaan valikoiman leivonnaisia ja voileipiä täydentääkseen erilaisia kiehtovia tuotteita. teetä tarjolla.
Whittardin iltapäiväteekokemus alkaa 'täydelliseksi herkkuksi teentuntijalle elämässäsi', ja se alkaa tutustumalla teemenuun, joka sisältää joitain vanhoja suosikkeja - englantilaisesta aamiaisesta Earl Grayyn ja Darjeelingiin - samalla muutamia omituisia omituisuuksia, kuten herkullinen kurkku-, omena- ja minttutee sekä Nilgiri Kala Moti, tumma, aromaattinen eteläintialainen musta tee.
Teevalikoiman ehdoton kohokohta oli melko osuva 1886 Blend - 'tuore' musta tee, joka perustuu Walter Whittardin itsensä alkuperäiseen sekoitusreseptiin, ja sopiva kunnianosoitus Whittardille, joka palaa Chelseaan, henkiseen kotiinsa.
Kuitenkin, ennen kuin tee ehtii jäähtyä niin, että se kulkee huuliltasi, edessäsi asetetaan vuori ruokaa, joka on asetettu maukkaille liuskekivihyllyille. Hotellin pääkokki Kuljit Singhin suunnittelema ruokalista on kuratoitu 'juhlimaan suurta brittiläistä teeperinnettä', ja se koostuu joukosta klassisia brittiläisiä perusruokia, jotka on valmistettu paikallisista raaka-aineista.
Bakewell-tortut istuvat paksujen punaisten samettikakkujen ja raparperikaviaarin kera luumupussetin rinnalla. Laaja makuinen maku houkuttelee vieraita yhdistämään hotellin luomuksia tarjolla oleviin teesiin. Ja tietysti vakiona tuoreet scones ja valikoima sormivoileipiä. Varo maustettua appelsiini-mascarpone-kakkua - runsas mutta herkkä kohteliaisuus klassiselle Earl Grey -teelle.
Harvat paikat voisivat olla parempia näin runsaille ruokailumahdollisuuksille kuin Chelsea Harbour Hotel, joka sijaitsee Imperial Wharf -aseman takana jahtien ja kalastusalusten unisessa poukamassa, jota reunustavat tyylikkäät valkoiset kerrostalot. Sen valoisasta, ilmavasta sisustuksesta lasiseinäiselle terassille, jolta on näkymät vesille, harvat paikat sopivat paremmin laiskalle, hemmottelevalle iltapäivälle auringossa.
Chelsea Harbour -hotellin iltapäivätee maksaa vain 22 puntaa per henkilö, ja se on ihanan edullinen ja vaatimaton tarjous usein loistavilla iltapäiväteemarkkinoilla, ja etsimällä takaisin yrityksensä perustan juuria Whittards on luonut ihastuttavan aikavyöryn täysin modernit puitteet.
