The Week Wine Club: Kokeile jotain muuta kuin tammikuun viinikumppanimme Swig
Säästä jopa 57 puntaa viinitoimittajamme Bruce Pallingin Swig-valikoimasta, joka on erikoistunut artesaaniviineihin ympäri maailmaa.
Bigstock
Viinin ystävät ovat yleensä asetettuja tapoihinsa: kun he löytävät rypäleistä tai alueista suosikkinsa, he pysyvät näiden parametrien sisällä. Olen yhtä syyllinen tähän kuin seuraava henkilö. Siksi meidän kaikkien pitäisi olla kiitollisia viinikauppiaista, kuten Robin Davisista Swigissä. Hän on tehnyt elinikäiseksi intohimokseen metsästää epäselviä viinejä, jotka kiihottavat hänen makuaan ja ovat asianmukaisesti hinnoiteltuja. Rakastan kaikkia näitä Etelä-Afrikan, Bulgarian, Espanjan, Portugalin ja Ranskan viinejä, mutta erityisesti Soli pinot noir ja Papegaai white. On innostavaa tutkia viininvalmistuksen uusia rajoja – ja kaikki nämä ihastuttavat viinit ovat avokätisesti hinnoiteltuja, halvemmalla kuin muualla markkinoilla.
Kuten tavallista a sekoitettu tapaus valikoimastani on saatavilla, joka sisältää kaksi pulloa kutakin viiniä. Viikon viinien hinta: 124,00 £, yleensä 161,80 £. Klikkaa tästä tilataksesi . Saatavilla on myös 12 pulloa kutakin viiniä. Kaikki ovat erikoishintaan lukijoille Viikko ja ilmaisella toimituksella Ison-Britannian mantereelle. Säännöt ja ehdot ovat voimassa.
A A Badenhorst-oksasakset, punainen 2013 13,5 %
Tämä Rhône-lajikeviini on peräisin Swartlandista, joka on viimeksi kehitetty viinialue aivan Paarlin pohjoispuolella Etelä-Afrikassa, on huomattavan raikkautta ja elinvoimaa. Viinitarhat ovat yli 40 vuotta vanhoja, ja ne on hylätty apartheidin jälkeisellä aikakaudella ja vasta nyt hoidettu takaisin henkiin. Rypälekoostumus on lähes puolet shirazista ja grenachesta, ja siinä on ripaus cinsaultia. Se sopii juuri nyt arkipäiväiseen juomiseen, ihanteellisesti vahvojen liharuokien kanssa. Se on saanut nimekseen Scateurs, koska viljelijä uskoo, että nämä ovat tärkeimpiä välineitä hänen viiniköynnöksensä kehitykselle. Viikon viinien hinta: 119,40 £, yleensä 150,00 £. Klikkaa tästä tilataksesi
Macanita Tinto Douro, Portugali, 2014 15 %
En uskonut koskaan nauttivani pöytäviinistä, jossa on 15 % alkoholia, mutta tämä portugalilainen on kallistanut tasapainoa. Se on veli-sisartiimin António ja Joana Maçanita, joilla molemmilla on kokemusta Bordeaux'sta ja Australiasta. Korkeasta prosenttiosuudestaan huolimatta maussa ei ole mitään hengellistä, vaikka se ei ole heikkohermoisille. Tiheys muistuttaa portviiniä, aavistus kuivattuja luumuja ja rusinoita, ja se kehittyy vielä useita vuosia. Se sopii hyvin minkä tahansa voimakkaan makuisen ruoan tai vahvan juuston kanssa. Viikon viinien hinta: 155,40 £, yleensä 198,00 £. Klikkaa tästä tilataksesi
Soli Pinot Noir, Miroglio, Traakialainen laakso 2014 12,5 %
Myönnän, että tämä ei kuulosta järkevältä valinnalta – bulgarialainen pinot noir? Se huokuu kuitenkin lempeyttä ja eleganttia hedelmää. Outoa kyllä, tämä pinot noir muistuttaa Château Rayasta, hienostuneinta ja eksoottisinta Châteauneuf-du-Papea. Joidenkin mielestä se saattaa aluksi olla liian herkkä, mutta anna sille tunti aikaa hengittää, niin hämmästyt sen monimutkaisuudesta ja hienostuneisuudesta. Varastaa hintaan. Viikon viinien hinta: 114,00 £, yleensä 150,00 £. Klikkaa tästä tilataksesi
Papukaija, Swartland 2016 13 %
Adi Badenhorst on yksi Swartlandin karismaattisimmista viininvalmistajista, ja tämä viini on nimetty Cape Papukaijan (Papegaai) mukaan – uhanalaisen lajin mukaan, jota Adi yrittää pelastaa. Rypäleiden sekoitus saa tämän kuulostamaan kosmopoliitisimmalta kuviteltavissa olevalta viiniltä: chenin, chardonnay ja viognier. Se on kuitenkin täynnä mehukkaita hedelmiä ja vain hohtava happoa aivan lopussa, mikä parantaa kokemusta. Mikä tahansa kalaruoka sopii hyvin tämän kanssa. Viikon viinien hinta: 107,40 £, yleensä 143,40 £. Klikkaa tästä tilataksesi
Marquesa de Atiza Blanco 2015 13 %
Tämä on erittäin nautinnollinen versio macabeosta – muodikkaasta rypäleestä Pohjois-Espanjasta ja Länsi-Roussillonin Pyreneiden viinitarhoilta. Se on täyteläinen, mutta siinä on miellyttävä yrttinen, sitruunainen ja ruohoinen maku, ja se säilyy yllättävän pitkään avaamisen jälkeen. Viinitarhat sijaitsevat 600 metrin korkeudessa Aragónin vanhimmassa nimikkeessä, lähellä Zaragozaa. Täysin nautinnollinen juoma sinänsä, ja ihanteellinen, jos kaipaat jotain täyteläisempää ja monimutkaisempaa kuin sauvignon blanc. Viikon viinien hinta: 95,40 £, yleensä 119,40 £. Klikkaa tästä tilataksesi
Chateau de Romance, Bordeaux 2015 12,5 %
Tämä on jännittävä uusi kuivavalkoinen Bordeaux, joka tulee itse asiassa makealta Sauternesin alueelta. Useat tunnetut Sauternes, kuten Rayne-Vigneau, Clos Haut-Peyraguey ja La Tour Blanche, ympäröivät kymmenen hehtaarin viinitarhoja. Viinintekijä Cyril de Romance ja hänen perheensä ovat pitkään olleet yhteydessä Bordeaux'n kanssa, ja he ovat päättäneet luoda rohkeita ja epätavallisia viinejä valkoisen burgundin tyyliin. Tämä on 90 % sémillonia – jolla on ajan mittaan ihastuttava hunajainen maku – sekä 10 % sauvignon blancia selkärangan lisäämiseksi. Tästä helmistä valmistetaan alle 1 000 koteloa, jonka suosio tulee varmasti kasvamaan, kun se tunnetaan paremmin. Täydellinen sellaisenaan tai useimpien kalalajien kanssa. Viikon viinien hinta: 152,40 £, yleensä 210,00 £. Klikkaa tästä tilataksesi
