Pahentaako juomien sekoittaminen krapulaa?
Uusi tutkimus kumoaa 'olut ennen viiniä' -mantran
Matt Cardy/Getty Images
Juojat ovat levoton sen jälkeen, kun uusi krapulaa koskeva tutkimus kumosi ikivanhan teorian, jonka mukaan oluen juominen ennen viiniä vähentää aamun jälkeistä kipua.
Brittiläiset ja saksalaiset tutkijat rekrytoivat yhteensä 90 vapaaehtoista, jotka halusivat tutkia oluen ja viinin kulutuksen yhdistelmän ja järjestyksen vaikutusta krapulan voimakkuuteen.
Kaikki tietävät sanonnan 'olut ennen viiniä ja tunnet olosi hyväksi, viini ennen olutta ja tunnet olosi omituiseksi', sanoi Kai Hensel, vanhempi kliininen tutkija Cambridgen yliopistosta, joka johti tutkimusta. Ajattelimme, että siinä täytyy olla jotain, miten voimme testata sitä?
Tiedemiesten ratkaisuna oli jakaa 19–40-vuotiaat vapaaehtoiset kolmeen ryhmään ja lisätä heille sitten alkoholia.
Tiukasti valvotuissa laboratorio-olosuhteissa ensimmäinen ryhmä joi noin kaksi ja puoli tuoppia olutta ja sitten neljä suurta lasillista valkoviiniä. Toinen ryhmä joi samoja juomia, mutta käänteisessä järjestyksessä. Kolmannen ryhmän vapaaehtoisilla oli joko vain olutta tai vain viiniä samaan hengitetyn alkoholipitoisuuteen asti.
Seuraavana päivänä heidät kaikki testattiin akuutin krapulan asteikolla. Testit toistettiin seuraavalla viikolla, jotta jokainen osallistuja sai kokea olutta sitten viiniä tai päinvastoin tai vaihtaa pelkän oluen tai viinin välillä.
Juojat kokivat runsaasti krapulan oireita ja noin joka kymmenes oksensi, kertoo Huoltaja . Mutta tulokset julkaistiin vuonna American Journal of Clinical Nutrition , osoitti, että juomien juomisjärjestys ei vaikuttanut krapulan voimakkuuteen.
Valkoviiniä ja lager-olutta käytettäessä emme löytäneet totuutta ajatuksesta, että oluen juominen ennen viiniä antaa sinulle lievemmän krapulan kuin päinvastoin, sanoi tutkimuksen toinen kirjoittaja Joran Kochling Saksan Witten/Herdecken yliopistosta.
Totuus on, että minkä tahansa alkoholijuoman liiallinen juominen johtaa todennäköisesti krapulaan.
Viirallinen kokeilu on vain yksi viime vuosien joukosta, jotka ovat yrittäneet ratkaista krapulan tai veisalgian arvoitusta lääketieteellistä termiä käyttäen.
Miksi meillä on krapula?
Tiedemiehet eivät ole varmoja, miksi saamme ne, mutta heillä on muutamia ideoita. Päivystysasiantuntijat ovat usein havainneet, että krapula on teknisesti alkoholin vieroitusmuoto parhaimmillaan, Laura Veach, neuvonantaja ja kirurgian professori North Carolinan Wake Forest -yliopistosta, kertoi. New York Times .
Yleensä krapula alkaa, kun alkoholin määrä veressämme alkaa vähentyä, ja saavuttaa huippunsa, kun olemme saavuttaneet nollan, lisää uutissivusto. Kvartsi .
Ensimmäinen kahdesta päätekijästä, jotka vaikuttavat juoman jälkivaikutusten vakavuuteen, on ilmeinen. Mitä korkeampi alkoholipitoisuus ja mitä nopeammin juot sen, sitä pahempi krapula, sanoo BBC Claudia Hammond.
Myrkytyksen laukaisevan etanolin ohella muita alkoholin keskeisiä kemikaaleja, jotka näyttävät pahentavan krapulaa, asiantuntijat kutsuvat sukulaisiksi. Nämä ovat käymisen aikana syntyviä aineita, jotka antavat tummemmille juomille värin ja osan makua, Hammond sanoo. Esimerkiksi Bourbon-viski sisältää tyypillisesti 37 kertaa enemmän yhdisteitä kuin vodka.
Pahentaako juomien sekoittaminen jälkivaikutuksia?
Juomien sekoittaminen ei ehkä ole hyvä idea, koska se vähentää todennäköisyyttä, että pystyt seuraamaan juomiesi vakiojuomien määrää, kirjoittaa Stephen Bright, addiktiotieteen vanhempi lehtori Australian Edith Cowan -yliopistosta artikkelissa Keskustelu .
Mutta sinänsä juomien sekoittaminen ei pahenna krapulaa, sanoo BBC:n Hammond.
Mutta koska kaikkia juomia ei ole luotu tasa-arvoisiksi - tequila laskee paljon nopeammin kuin tuoppi olutta, vaikka molemmissa on suunnilleen sama alkoholipitoisuus - on mahdollista, että useiden eri juomien nauttiminen voi johtaa enemmän viinaan. kaiken kaikkiaan huomauttaa Vilske .
Ja se tarkoittaa lisää kärsimystä, kun olet raittiina.
