Terveellisiä ruokailuvinkkejä kotiin: kuinka saat viisi päivässä sulkuaikana
Pakaste- tai säilykehedelmien ja vihannesten ostaminen on ravitseva vaihtoehto ruokaostoslistalle
Christopher Furlong / Getty Images
Terveenä pysyminen sulkutilanteen aikana ei tarkoita vain kehon ja mielen harjoittamista… se koskee myös syömääsi ruokaa.
Verkkotoimitukset ja kauppojen hyllyt voivat olla harvassa joillekin tuoreille hedelmille ja vihanneksille, mutta on olemassa muita tapoja suunnitella aterioita ja välipaloja, jotka ovat sekä herkullisia että ravitsevia.
The NHS suosittelee vähintään viittä annosta (yhteensä 400 g) erilaisia hedelmiä ja vihanneksia joka päivä.
Viisi päivässä voi tuntua kamppailulta ilman tuoreita raaka-aineita, mutta vaihtoehtoja on, kuten pakaste- tai purkitettuja tuotteita.
Tässä katsotaan vinkkejä kuinka saada viisi päivässä lukituksen aikana...
Mitä sinulle lasketaan viidessä päivässä?
Yksi osa on:
- 80 g tuoreita, säilöttyjä tai pakastettuja hedelmiä ja vihanneksia
- 30 g kuivattuja hedelmiä, jotka tulisi syödä aterioiden yhteydessä, ei välipalana aterioiden välillä, vähentääksesi hampaiden reikiintymisriskiä
- 150 ml hedelmämehua, kasvismehua tai smoothieta (vain kerran päivässä)
- Makeuttamaton 100 % hedelmämehu, kasvismehu ja smoothiet lasketaan aina enintään yhdeksi annokseksi
- 80 g papuja ja palkokasveja – nämä kuitenkin lasketaan vain kerran osaksi viittä päivässä, riippumatta siitä kuinka monta syöt
- Bataatit, palsternakka, lantsi ja nauriit laskevat. Mutta vaikka tavalliset perunat, jamssit, maniokki ja jauhobanaani ovat vihanneksia, niitä ei lasketa mukaan viiteen päivässä
––––––––––––––––––––––––––––––––– Katso yhteenveto tärkeimmistä tarinoista eri puolilta maailmaa - ja tiivis, virkistävä ja tasapainoinen ote viikon uutislistaan - kokeile The Week -lehteä. Aloita kokeilutilauksesi tänään –––––––––––––––––––––––––––––––––
Lisää tölkkejä ja purkkeja ostoslistallesi
The British Nutrition Foundation (BNF) sanoo, että säilötyt vihannekset voivat olla yhtä terveellisiä kuin tuoreet, ja niitä kannattaa harkita ostoslistallasi.
Säilykkeet herneet, porkkanat ja pinaatti ovat kaikki ravitsevia ja monipuolisia, ja miksi et kokeilisi jotain uutta, kuten palmun sydäntä tai artisokat, jos niitä on helpommin saatavilla? BNF sanoi.
Lisää säilöttyjä vihanneksia suoraan curryihin ja muhennoksiin saadaksesi irtotavaraa aterioistasi. Säilykkeet, kuten munuaispavut tai kikherneet, ovat myös nopea ja ravitseva lisä esimerkiksi pastakastikkeisiin tai salaatteihin.
NHS lisää, että jos valitset säilötyt tai säilötyt hedelmät ja vihannekset, valitse ne luonnollisessa mehussa tai vedessä ilman lisättyä sokeria tai suolaa.
'Syö viisi päivässä'
Päällä Instagram rekisteröity ravitsemusterapeutti Nichola Ludlam-Raine julkaisi vinkkinsä kuinka pysyä terveenä ja tuottavana eristäytymisen aikana.
Hän neuvoo: Syö väriä: Olen sanonut sen ennenkin ja sanon sen uudelleen.. Syö 5 päivässä! Myös säilötyt ja pakastetut määrät (ne sisältävät enemmän ravintoaineita, kuten C-vitamiinia, kuin myös tuoreet lajikkeet!). Kokeile jos voit ostaa mehuun säilöttyjä hedelmiä siirapin sijaan.
Ota lapset mukaan
Ravitsemusterapeutti Azmina Govindji kehottaa vanhempia ottamaan lapsensa mukaan suunnittelemaan viisi päivää kotona.
Tutustu pikkulapsiin hedelmien ja vihannesten väreihin ja muotoihin mahdollisimman varhain, hän sanoi . Jos lapsesi eivät ole innokkaita, vihannessäilykkeet, kuten sokerimaissi, linssit ja herneet, voivat olla hyvä paikka aloittaa.
Yritä olla vahvistamatta ajatusta, että vihannekset ovat epämiellyttäviä ja että ne on aina piilotettava elintarvikkeisiin. Sen sijaan pidä hauskaa yhdessä kokeilemalla monia erilaisia hedelmiä ja vihanneksia ja etsimällä sitä, mistä lapsesi pitävät.
Välipalat: suunnittele etukäteen
Piilota suklaa ja sipsit ja valmista herkullisia välipaloja etukäteen...
- Täytä hedelmäkulho ja säilytä sitä olohuoneessa
- Tuoreet hedelmät voidaan pestä ja laittaa jääkaappiin syötäväksi
- Säilytä välipalaksi valmiita vihanneksia, kuten viipaloituja porkkanoita tai selleriä jääkaapissa
––––––––––––––––––––––––––––––––– Katso yhteenveto tärkeimmistä tarinoista eri puolilta maailmaa - ja tiivis, virkistävä ja tasapainoinen ote viikon uutislistaan - kokeile The Week -lehteä. Aloita kokeilutilauksesi tänään –––––––––––––––––––––––––––––––––
Viisi ateriavinkkiä perheille päivässä
Aamiainen
- Lisää viipaloituja hedelmiä, kuten banaaneja, mansikoita tai sultanoita muroihin, puuroon tai vähärasvaiseen luonnonjogurttiin
- Lisää grillattuja sieniä tai grillattuja tomaatteja munakokkelia
- Kourallinen marjoja tai hienonnettu banaani
- Lasillinen (150 ml) makeuttamatonta 100 % hedelmämehua, kasvismehua tai smoothieta
Lounas
- Lisää hedelmiä ja vihanneksia suosikkiaterioihin: hienonnettu porkkana bolognesekastikkeessa; hienonnettu punainen paprika pastan päälle; herneet perunamuusissa; tomaatit munakkaassa; sienet vatkattuna
- Sisällytä voileipiin salaattituotteita
- Syö porkkanatikkuja, selleritikkuja tai kirsikkatomaatteja dippien, kuten salsan tai vähärasvaisen juustolevitteen kanssa
- Syö satsumia tai siemenettömiä rypäleitä jälkiruoaksi
- Kuivatut hedelmät - syö kourallinen sultanoita tai muutama kuivattu aprikoosi jälkiruoaksi
Illallinen
- Syö ruokapöydällä kaksi erilaista vihannesta
- Lisää hedelmiä ja vihanneksia suosikkiaterioihin
- Myös kasvikset ruoassa, kuten muhennosissa ja patoissa, lasketaan, mutta vältä ylimääräisen rasvan, suolan ja sokerin lisäämistä ja käytä vähärasvaisia lihapaloja
- Pääaterian kanssa salaatti- tai kasvislisäke
- Lisukkeena pakastehedelmiä ja -vihanneksia
- Säilykevihannekset, kuten sokerimaissi tai ananaspalat pizzassa
