Suunnittele ja valloita: Hotel Principe di Savoia -arvostelu
Dorchester Collection on hienosäätänyt tätä historiallista milanolaista laitosta luodakseen ylellisen keitaan
Koska kaupunki on vain synonyymi tyylille ja huippumuodille, näyttää sopivalta, että yksi Italian loistoisimmista hotelleista sijaitsee Milanon upean horisontin huipulla.
Ylellisen Dorchester Collectionin vuonna 2003 hankkima Hotel Principe di Savoia Milanon vilkkaalla Piazza della Repubblicalla avasi ovensa ensimmäisen kerran 1920-luvun lopulla ja on edelleen vaikuttavan upea spektaakkeli, jonka puoliuusklassinen julkisivu kohoaa alla olevan vehreän aukion ylle.
Vaikka tämä ylellinen laitos on säilyttänyt alkuperäisen art deco -tyylinsä, tunnetun arkkitehti Thierry Despontin vuonna 2009 tekemä 50 miljoonan dollarin kunnostus on lisännyt huomattavaa tunnelmaa yhdistämällä kauniin vanhan maailman ylellisyyden ja eloisan 2000-luvun kukoistamisen.
Hotellin pääsisäänkäynnin tyylikkäiden mustien markiisien alla ahkera portieeri- ja ovimiehiä on valmiina toivottamaan sinut pyöröovista suureen pääaulaan, upeaan tilaan, jossa on tyylikkäät kullanväriset viimeistelyt, klassiset maalaukset ja Alicanten marmorilattia.
Aivan upeaa vastaanottoa vastapäätä istuu kutsuva Il Salotto Lobby Lounge, joka on yksi parhaista julkkisten paikantavista piilopaikoista tällä puolella Hollywoodia: hotelli on 90-vuotisen historiansa aikana isännöinyt kaikkia Charlie Chaplinista kuningatar Elizabeth II:een.
Kun olet noussut kullatuilla pikahissillä huoneisiin, yksi ensimmäisistä asioista, jonka huomaat, on yläkerrosten hiljaisuus. Hotellissa on 257 huonetta ja 44 sviittiä kymmenessä kerroksessa, ja se sijaitsee Milanon vilkkaimman risteyksen keskustassa, vain kivenheiton päässä Milanon mammuttipäärautatieasemalta, mutta vieraita säästää vieraalta melulta kiinteistön erinomaisen äänieristyksen ansiosta.
Hotel Principe di Savoia saavuttaa kuitenkin todella paljon lukuisia huoneita, ja edullisimmissakin Classic-huoneissa on paljon mukavuuksia, joihin voi tehdä vaikutuksen, mukaan lukien 40 tuuman Samsungin taulutelevisio, ylelliset liinavaatteet ja oma valkoinen marmorikylpyhuone, jossa on Acqua di Parma -kylpytuotteet.
Vielä ylellisimmillä Ambassador-, Principe-, Imperial- ja Royal-sviiteillä on omat väripalettinsa, ja ne on jaettu useisiin tilaviin huoneisiin.
Mutta hemmottelun huippu saavutetaan ylimmän kerroksen kuuluisalla presidenttisviitillä. Merkittävä kolmen makuuhuoneen ja valtavan oleskelutilan kokonaisuus, sviitti, jonka hinta on noin 17 000 € (15 000 puntaa) per yö, tarjoaa oman Pompeiji-tyylin kylpylän, jossa on suuri uima-allas, poreallas, poreallas, sauna ja turkkilainen sauna. Sviitissä on oma henkilökohtainen hovimestari, ilmaisia alkupaloja ja samppanjaa, parveke näköalalla kaupunkiin ja oma sisäänkäynti.
Ylimmässä kerroksessa sijaitsee myös Club 10, yksi Milanon parhaiten varustetuista kylpylöistä, joka on kaikkien hotellin asiakkaiden vapaassa käytössä. Club 10:ssä on lämmitetty uima-allas, vesihieronta-amme, sauna, höyrysauna, hierontavaihtoehtoja ja huipputekninen kuntosali.
Ja näitä herkkuja on runsaasti. Hotel Principe di Savoia on yhdistänyt voimansa joidenkin alueen hienoimpien gastronomisten ja mixologisten ihmisten kanssa luodakseen upean ruoka- ja juomakokoelman. Ennen illallista hotellin arvostetussa Acanto-ravintolassa voit nauttia drinkin Principe-baarissa, joka on Milanon huippuluokan yöelämän vilkas kohde, jossa on tarjolla eklektinen sekoitus cocktaileja laajan kristallikruunun alla.
Kun olet tarpeeksi virkistynyt, suuntaa Acantoon, tunnelmalliseen ruoan ystävän taivaaseen, jota valvoo kokki Alessandro Buffolino, joka tarjoaa menun vanhan koulun italialaistyylisiä ruokia innovatiivisilla moderneilla vivahteilla.
Koe makujen täydellinen arsenaali kokeilemalla maistelumenua, jossa on mango- ja vihreäpippurihanhenmaksa sekä Supreme Bresse -kanaa Ragusanon, perunoiden, mustan tryffelin ja kantarellin kanssa. Aromaattinen Autumn Flavours -jälkiruoka kuivajääpyrotekniikalla esiteltynä täydentää täydellisen aterian.
Hämmästyttävän ruoan lisäksi Acantolla on hihassaan toinen ase: valtava ja monipuolinen viinilista, jonka on laatinut asiantunteva sommelier Mara Vicelli, joka on koonnut yhteen epätavallisimmista ja herkullisimmista makuista, joita pohjois-italialaisten viininviljelijillä on tarjota. Erityinen kohokohta on vuoden 2008 Maculan Torcolato -jälkiruokaviini Veneton alueelta, joka on runsas ja makea ilman, että se on hyytynyt.
Mitä tulee korkealuokkaisiin hotelleihin, edes jotkin maailman kuuluisimmista yrityksistä eivät eroa todellisesta joukosta. Hotel Principe di Savoia ei kuitenkaan ole tavallinen huippuluokan hotelli. Sen asiantunteva kunnostus, huomiota yksityiskohtiin ja erinomainen henkilökunta antavat tälle hotellille ainutlaatuisen putiikkimaisen viehätysvoiman kaiken loiston keskellä. Hotel Principe di Savoia on upea kylpylä, maailmanluokan ravintola ja kuningattarelle sopivat huoneet.
Hotel Principe di Savoia, Piazza della Repubblica 17, 20124, Milano, 00 39 02 62301, www.dorchestercollection.com
