Dixon-hotelliarvostelu: taidetta taiteen vuoksi
SE1:n uusin boutique-hotelli, joka sijaitsee vanhassa tuomioistuimessa, tarjoaa vieraille mielikuvituksellisen ja oudon liikuttavan oleskelun
Bermondseyn kiemurtelevat punatiiliset sivukadut, kuten usein pilkataan, eivät ole vieraita Lontoon teollisemmissa kulmissa pyyhkäisevälle hipsterityylikkäälle liikkeelle.
Lyhyimmätkin SE1:n kautta kulkevat matkailijat tutustuvat joihinkin ylivoimaisimpiin yrityksiin tehdä kasvojenkohotusta, jonka yksi kulttuurielämä voisi antaa kaupungille, bunkkeripohjaisista panimoista, jotka ruoskivat ylihintaisia hapanoluita mahtavilla nimillä, aina sateenvarjoista koostuviin katoksiin. joka tuskin saa aikaan muuta kuin välinpitämätöntä olkapäivystystä tai hylättävää Instagram-postausta.
Ja siksi The Dixon Hotel, joka huutaa kaukana Tower Bridgen porteista, on sellainen piilopaikka, jota tämä kaoottinen kaupunginosa tarvitsi. Helmikuussa 2019 osana Marriotin Autograph Collection -kokoelmaa avattu The Dixon on ohittanut ja elävöittänyt varsin näyttävän entisen Tower Bridge Magistrates' Courtin rakennuksen sisätilat, joka on yksi Lontoon vuodelta 1906 peräisin olevan edvardiaanisen barokkiarkkitehtuurin parhaista esimerkeistä.
Ehkä vaikuttavin asia tässä hotellissa on se, että se on toteuttanut uudistuksensa tanssiessaan Southwark Borough Councilin säveltä, joka asetti hoviin tiukat säännökset kaikkiin kunnostustöihin, koska se on luokiteltu luokan II rakennukseksi.
Käyttämättömänä oikeusrakennuksena, joka näki enemmän kuin kohtuullisen osuutensa kurjuudesta, tuntuu hieman töykeältä sanoa, että Dixonin aulassa, jota nyt koristavat loistavat kattokruunut ja modernit taideteokset, on jännittävä. Mutta uudistettu tila on upea, ja sitä reunustavat viihtyisät mahonkiseinät, jotka kehystävät näyttävän, ylellisen portaikkoa huoneen keskellä.
Tästä on selvää, että hotelli onnistui rekrytoimaan suunnittelijoita, joilla on tarkka silmä yksityiskohtiin ja syvä kunnioitus rakennuksen ja sen lähiympäristön historiaa kohtaan. Dixonin tiimin mukaan jokainen hotelliin valittu taideteos poimittiin heijastelemaan SE1:n eloisuutta, karismaa ja perintöä.
Tulokset ovat voimakkaasti silmiinpistäviä ja lähes surrealistisia; käytävillä valtavat räjähdysmäiset muotokuvat tutuista paikallisista, kuten Charlie Chaplinista ja Ernest Shackletonista, koristavat seiniä abstrakteilla koristeilla, ja suuri käsiraudoista koostuva kattokruunu roikkuu pääportakon yläpuolella.
Huoneemme - yksi tämän laajan hotellin 193:sta - oli yllättävän tilava, mutta säilytti kodikkaan tunnelman tyylikkään vuodevalaistuksen ja vaimeiden maton ja jalkalistan sävyjen ansiosta. Kaikissa huoneissa on minibaari, ilmainen vesi ja Wi-Fi, jotka antavat modernistisille harmaille puuhuonekaluille ja mustalle metallille aksentteja.
Ylisuuri sänky oli myös miellyttävä yllätys, samoin kuin kylpyhuone - täysin valkoinen marmori, jossa ei ole juurikaan koristeita, ja se muistutti jotain tyypillisempää klassiselle Dorchester-asettelulle kuin huippuluokan boutique-hotellille, kuten Dixon.
Mutta huoneemme, joka sijaitsee rakennuksen äskettäin rakennetussa laajennuksessa, on vain yksi huonetyylinen Dixonissa. Rakennuksen vanhemman puolen huoneissa, joihin kuuluu myös 14 sviittiä, on korkeat katot ja alkuperäiset edvardiaaniset kalusteet, jotka luovat autenttisemman oikeudellisen, joskin jokseenkin ankaran tunnelman. Mutta jokainen huone on täynnä huippuluokan maalauksia, veistoksia ja jopa paikallisten taiteilijoiden valmistamia huonekaluja.
Alakerrassa yleisissä tiloissa asiat ovat kuitenkin hieman toisin. Hotellin keskellä on upea Courtroom Bar, jossa eloisia värien välähdyksiä on vältytty paljon tummemmalta tapaukselta. Alkuperäisen tuomarin penkin näyttävä runko työntyy ulos tangon yläpuolelle, kun taas edvardiaanisen tammipannelloinnin syviä osia reunustavat kehystetyt kuvat niistä, jotka kulkivat maistraatin tuomioistuimen ovista epäiltyinä rikollisina.
Jotkut jo varhaisessa teini-iässä olevista vangituista tuotiin tänne oikeutettujen ilkeiden rikosten vuoksi, kun taas toisia pidätettiin yksinkertaisesti kodittomuuden vuoksi. Käytävän toisella puolella oikeussalin penkeihin kaiverretut alkuperäiset vankien naarmut on valettu metalliin ja ripustettu seinälle - sekoitus epätoivoisia vetoomuksia ja julmia siveettömyyksiä. En ole varma, olenko koskaan aiemmin kuvaillut hotellin cocktailbaaria kummittelevaksi, mutta muutama sana sopii paremmin tähän upeaan kastelupaikkaan, mutta palaan hetkessä heidän luuta ravisteleviin espressomartiineihinsa.
Alhaalla kellarissa sijaitseva tilava Provisioners-ravintola edustaa toista sävymuutosta hotellin suunnittelijoille, jotka ovat varustaneet tämän tyylikkään ruokapaikan eloisalla Bauhaus-sisustuksella. Koralliseinät, kultaiset huonekalut ja siksakkittelevat yksiväriset laatat kiipeävät toistensa päällä hallitsemaan tätä tilaa, jossa oli aikoinaan oikeustalon 20 selliä, kuten niiden ääriviivat osoittavat lattiamerkinnät.
Jos pysyt täällä illalliselle, mene ehdottomasti koko sika ja tilaa kolme ruokalajia. Alkupalalleni runsas burrata, jossa oli balsamicoglasuuri ja prosciutto di parma, vastasivat kumppanini meheviä culurgiones. Sardinialainen käänne juustomyytiin, nämä herkät pienet taikinataskut ovat ääriään myöten täynnä terävää pecorinoa, ja niiden päällä on maukas ripaus valkoista tryffeliöljyä.
Kun ruoka on pyörinyt, voi varmasti tehdä huonommin kuin surkean mehukas 8 unssin grillattu West Country rib-eye, joka tarjoillaan herkullisesti yksinkertaisesti valkosipulivoin kanssa. Mutta kiistaton kohokohta tässä on pannulla paistettu Newlyn kummeliturska; suussa sulava voitaisen valkoisen kalafilee, jolla on rapea kuori, parsan ja katkarapujen kera äyriäisten himoa varten.
Dixon, yhtä aikaa tärkeä historiallinen dokumentti ja vilkas piilopaikka, joka esittelee urbaanien hotelliremontin parhaat puolet, on melkein taideteos sinänsä, ja vieraat voivat aistia sen luomiseen käytetyn ajatuksen ja vaivan. Tunnelma on sekä ankara että lempeä.
Mutta täällä yöpyminen on myös yllättävän opettavainen kokemus, kuten suunnittelijat sitoutuivat sisällyttämään rakennuksen historian tähän herkkään remonttiin. Dixon tarjoaa klassista mukavuutta, jota täydentävät veitsenterävä taide ja pehmentävät kauniit, kiehtovat ja usein sydäntä särkevät otokset Etelä-Lontoon historiasta.
Kahden hengen huoneet alkaen 199 puntaa ja The Orwell Suite alkaen 500 puntaa.
Dixon, 211 Tooley Street SE1 2JX,thedixon.co.uk, +44 (0) 20 3959 2900
