Viikon viinit: kaksi kauneutta Kapilta
Nämä vakuuttavat, mutta herkät ja suolaiset eteläafrikkalaiset viinit on valmistettu runsaista raaka-aineista.
Tasha Seccombe valokuvaus
Toissapäivänä tapahtui aika ihmeellinen asia. Vierailin Handfordissa maistaakseni viinejä yhteen MoneyWeek Wine Club -ominaisuudestamme, ja tutkiessaan mahtavaa pullovalikoimaa tämän upean kauppakeskuksen hyllyillä James ja Gav ehdottivat, että voisimme keskittyä yhteen heidän vahvuuksistaan, Etelä-Afrikkaan. . Viiniklubin viineistä saat lukea ensi kuussa, mutta koska niiden avaama pullon lento oli niin huikea, jäin ylimääräiseen kaunottajaan ja niin tässä on kaksi tähtiä, joita en mahtunut Wine Club -sekstettiini.
Wanderer’s Heart on rikas, rohkea, herkullinen ja täydellinen. Se on poikkeuksellisen houkutteleva ja mehukas, huolimatta sen kontrolloidusta 13,1 % alkoholista. John ja Tasha Seccombe ovat suhteellisen uusi viinitila, ja heillä on hieno kosketus hedelmiinsä, ja he onnistuvat valmistamaan herkkiä, maukkaita ja houkuttelevia viinejä runsaista raaka-aineista. Tämä grenache-, cinsault- ja mourvèdre-sekoitus noudattaa täydellisesti heidän mantraansa – maistaa Western Capen ilmaa ja auringonpaistetta viineissään!
Tasha Seccombe valokuvaus
Toinen punainen, joka hämmästytti minua, oli 2017 Savage, Follow the Line Cinsault (28,99 puntaa). Huomasin tässä viinissä Volnay-maisen koostumuksen, joka on varmasti kulttuurien yhteentörmäys, mutta tämä on toinen kiehtova Cape red, joka tuo taikuutta ja tasoa käsittelyyn säilyttäen samalla vaikuttavan tuoreuden ja pomppimisen makuun.
2017 Thorne & Daughters, Wanderer’s Heart, Western Cape, Etelä-Afrikka – 24,99 £, Handford Wines, 020-7589 6113, handford.net
Matthew Jukes on voittanut International Wine & Spirit Competition -kilpailun Vuoden kommunikaattori ( matthewjukes.com ).
Tämä artikkeli julkaistiin alun perin v Rahaviikko
