Viikon viini: täydellinen hämmästyttävä saksalainen
Tämä saksalainen pinot noir tasapainottaa hedelmien keskimakua ja viileää, pitkää lopputulosta
David Weimann
2018 Pinot Noir 'S' Weingut Meyer-Näkel, Ahr, Saksa - 38,10 £, thewinebarn.co.uk
Iris Ellmann johtaa The Wine Barnia ja hän on saksalainen viinidynamo. Hänen verkkosivustollaan on kokoelma kartanoita eri puolilta maata, ja se kattaa kaikki tyylit ja rypälelajikkeet. Suosittelen tutustumaan siihen, jos olet utelias oppimaan lisää saksalaisista huippuviineistä. Osallistuin toissapäivänä Iriksen viinien portfoliomaistajaisiin ja törmäsin tähän ällistyttämään.
Se on kaunis pinot noir, joka voitti mahtavat pisteet muistiinpanoissani. Se onnistuu tasapainottamaan loistavan keskimakuisen hedelmätiheyden sointuvan aromin ja viileän, pitkän lopputuloksen kanssa. Saksasta on pikkuhiljaa tulossa varteenotettava voima pinot noirissa ja siellä valmistetaan pari maailmanluokan viinejä, mutta ne ovat yleensä pelottavan kalliita. Liian monet ovat kuitenkin edelleen laihaa ja metsäistä, joten kun tämän kaltainen kelluva, silkkinen, eksoottisen mittasuhteinen viini tulee, istun ylös ja kiinnitän huomiota.
David Weimann
Meyer-Näkel on pinot noir -asiantuntija ja sen valikoimasta löytyy kalliimpia versioita kuin valitsemani S-cuvée. Nämä Grand Cru -viinit kuormittavat runkoonsa enemmän tammea ja minusta tuntuu, että tämä epätasapainottaa kokonaisuutta ja kramppaa niiden runsautta. Tästä syystä rakastan S:tä niin paljon. Vain 50 % uusista tynnyreistä on käytetty 12 kuukauden ajan, joten tammi vain maustaa kypsät hedelmät ja antaa sen laulaa lasissa. Tämä on täydellisesti tasapainotettu pinot noir ja edustaa hyvää vastinetta rahalle.
Matthew Jukes on voittanut International Wine & Spirit Competition -kilpailun Vuoden kommunikaattori ( matthewjukes.com )
Tämä artikkeli julkaistiin alun perin v Rahaviikko
