La Dama: häkellyttävän aistillinen espanjalainen punainen
Tämä viehättävä espanjalainen punainen on nautinto aisteille
La Daman uusi julkaisu on äärimmäisen sensaatiomainen, koska se saapuu Iso-Britanniaan tällä puolella joulua. Annoin sille yhden kaikkien aikojen korkeimmista pisteistä espanjalaiselle punaviinille, kun maistin sitä ja sen 2014 vuosikertaveljeä (34,95 puntaa, BBR.com ) vierekkäin toissapäivänä ja he molemmat näyttivät yleviltä.
Omistaja Elisa Úcar kaatoi viininsä leveimmillä kuviteltavissa olevilla virneillä. Hän tietää, kuinka hyviä ne ovat, mutta ne ovat niin tarkkoja ja niin esoteerisia, että luulen, että suuren yleisön mielestä Riojan tai Ribera del Dueron täyttäminen voi olla helpompaa ja vähemmän haastavaa kuin Domaines Lupierin kellarista löytyvät jalokivet.
Dramaattisista, vuorenrinteillä olevista garnacha-paloista valmistetussa La Damassa on elementtivoimaa ja harvinaista armoa. Panin muistiin sanat soinous, puhdas, aktiivisesti mehukas, syvästi mineraalinen ja eeppinen tasapaino sukeltaessani näihin viineihin. Mieleni pyöri intensiivisestä nautinnosta ja tämä tunnelma pysyi mielessäni satojen muiden synkkien viinien kautta sinä päivänä.
Elisa ja hänen agronomi kumppaninsa Enrique Basarte ovat pelastaneet 27 pientä lohkoa korkealla sijaitsevaa garnachaa, joista osa on peräisin vuodelta 1903. Heidän mielestään nämä vanhat viiniköynnökset osoittavat tämän uskomattoman rypäleen villiä puolta ja ovat aivan oikeassa. Näiden viinien villi ja aitous on hämmästyttävää. Suosittelen, että nappaat pullon 2014 tarkistaaksesi, että olemme samalla sivulla ja tilaat sitten niin paljon 2015 kuin sinulla on varaa. Se on mielettömän sensuelli viini.
2015 La Dama, Domaines Lupier, Navarra, Espanja 156 puntaa kuuden pullon kotelosta, takuulla, Berry Bros. & Rudd, 0800-280 2440, BBR.com
Matthew Jukes on voittanut International Wine & Spirit Competition -kilpailun Vuoden kommunikaattori ( MatthewJukes.com ).
Tämä artikkeli on alun perin julkaistu vuonna Rahaviikko
